“鲈鱼”美食DIY丨吉庆有“鱼”，国庆节做道红烧鲈鱼吧

来源：新京报 /

今天，很高兴为大家分享来自新京报的美食DIY丨吉庆有“鱼”，国庆节做道红烧鲈鱼吧，如果您对美食DIY丨吉庆有“鱼”，国庆节做道红烧鲈鱼吧感兴趣，请往下看。

在中国人的观念里，鱼代表着年年有余，每逢佳节，中国人的餐桌上少不了一道和鱼有关的菜。今天是国庆，来做一道寓意美好的红烧鲈鱼吧。

所需食材：

鲈鱼1条、老豆腐1块，葱姜蒜、小米辣、青红辣椒适量，白糖、盐、食用油、生抽、老抽、料酒和蚝油适量。

制作步骤：

1. 将豆腐整块放入热油中，用锅铲切成小块，炸至金黄捞出备用；

2. 将鱼煎至两面金黄，锅中倒入葱姜蒜和小米辣，再依次加入白糖、生抽、老抽、料酒和耗油；

3. 倒入一瓶啤酒，再加适量开水，煮40分钟；

4. 出锅前撒入青红辣椒碎即可。

新京报记者 王真真 视频 王真真

编辑 祝凤岚

校对 付春愔

好了，关于美食DIY丨吉庆有“鱼”，国庆节做道红烧鲈鱼吧就讲到这。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。