云南畜产品加工工程技术研究中心“双创”基地启动
11月18日，云南省畜产品加工工程技术研究中心“双创”基地启动仪式及产品品鉴会在云南农业大学举行。
据悉，云南省畜产品加工工程技术研究中心“双创”基地是按照国家教育部、云南省教育厅关于创新创业教育改革的相关文件精神，以畜产中心研究平台为支撑，依托 “国家农科教合作人才培养基地”、“教育部大学生实践教育基地云南农业大学食品工程实践教育中心”和 “云南省畜产品加工工程创新创业教育实践基地”建立而成。该基地主要以食品科技学院等校内教师、科技人员为技术依托，以在校学生创新团队为主体，利用“互联网+”模式、校企共建等方式，围绕畜产品加工技术和产品开发，开展全方位开放式创新创业教育实践工作。
当日，师生代表纷纷走进“农大焙烤”店品尝同学们新鲜制作出炉的披萨、蛋挞、饼干、蛋糕、鲜花饼、面包等各类焙烤食品，卤鸡、酸奶、牛奶等独具农大特色的食品也吸引众人驻足品尝，大家都对色彩诱人、香味独特、口感细腻、品种繁多的食品赞不绝口，竖起了大拇指。
云南农业大学校长盛军，云南省烹饪协会副会长柏天亮共同切分蛋糕为“双创”基地启动庆贺。
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